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萨拉米肠芝士炬紫山药

萨拉米肠芝士炬紫山药
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紫山药比较好保存，干燥通风的地方能放上好几个礼拜，拿到手之后我就迫不及待的做了下面这款亦菜亦饭的营养兼能量餐。 用号称“蔬菜之王”的紫人参做道能量餐

用料

紫山药 200g
萨拉米肠 50g
马苏芝士 50g
芝士片 2片
洋葱 半个
黄油 10g

做法

1 主要原料集合
萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤1
2 紫山药去皮，切薄片，入蒸锅蒸熟烂
萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤2
3 蒸熟烂的紫山药稍微冷却后，用勺子压成泥，将2片芝士片切丁放进去搅拌均匀
萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤3
4 半个洋葱洗净，切丁，萨拉米肠切丁备用
萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤4
5 锅中放入黄油，加热融化
萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤5
6 加入洋葱丁和萨拉米肠丁，翻炒出香味
萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤6
7 继续加入1个左右的盐，翻炒均匀关火
萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤7
8 将炒好的洋葱和肠丁加入到紫山药泥中，搅拌均匀
萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤8
9 放入干净的烤碗中，在表层撒一层马苏芝士，烤箱预热，180度7-8分钟左右，表层的马苏上色即可
萨拉米肠芝士炬紫山药的做法 步骤9

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