烧椒皮蛋

烧椒皮蛋
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加入了蚝油的皮蛋,更加咸鲜适口,与红尖椒共同组成花朵图形,味美菜更美。

用料

皮蛋 两个
红尖椒 三个
绿尖椒 一个
蚝油 两匙
一匙
姜末 5克
芝麻油 适量

做法

1 红尖椒取尖部,切成细段,摆成图形。
烧椒皮蛋的做法 步骤1
2 每个皮蛋切成四瓣,摆在尖椒旁边。
烧椒皮蛋的做法 步骤2
3 锅中放少量油,放入红绿尖椒煎一下。
烧椒皮蛋的做法 步骤3
4 煎至尖椒变软,用铲子撕成小条。
烧椒皮蛋的做法 步骤4
5 将蚝油、醋、姜末、芝麻油调成碗汁。
烧椒皮蛋的做法 步骤5
6 将煎好的尖椒丝倒在盘中。
烧椒皮蛋的做法 步骤6
7 将碗汁浇在上面即可。
烧椒皮蛋的做法 步骤7

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