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盐菜毛豆米

盐菜毛豆米
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在厦门很少吃到毛豆，稀罕得很。 在南京，夏天的蔬菜很多，都很好吃，易入口毛豆是佳品之一。以前，傍晚时分，为准备晚饭，家中谁有空，都会围坐在一起剥毛豆，双手不停，嘴里也没闲着，聊聊天，说说话，一碗毛豆 ...(+展开)

用料

上海青
菜秧子
毛豆
红辣椒
盐

做法

1 将青菜切细碎
盐菜毛豆米的做法 步骤1
2 用盐稍腌制
盐菜毛豆米的做法 步骤2
3 挤出水分
盐菜毛豆米的做法 步骤3
4 剥好毛豆，切好红辣椒
盐菜毛豆米的做法 步骤4
5 锅中坐油见热，倒入毛豆煸炒，入少许盐，炒熟
盐菜毛豆米的做法 步骤5
6 倒入盐青菜，红辣椒翻炒片刻入，即可
盐菜毛豆米的做法 步骤6

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