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爆炒猪肝

爆炒猪肝
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用料

猪肝 适量
蒜苒 一根
姜蒜片 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
淀粉 适量
标签 热菜 其它 炒 数小时 普通

做法

1 猪肝用水泡2小时，勤换水
爆炒猪肝的做法 步骤1
2 猪肝切片用盐、料酒、淀粉抓均
爆炒猪肝的做法 步骤2
3 蒜青、蒜白切段备用
爆炒猪肝的做法 步骤3
4 锅里放水烧开，下猪肝焯2分钟
爆炒猪肝的做法 步骤4
5 然后把猪肝捞出放凉水里过一下，捞出沥干
爆炒猪肝的做法 步骤5
6 锅里放油，放蒜姜片爆香
爆炒猪肝的做法 步骤6
7 下猪肝爆炒
爆炒猪肝的做法 步骤7
8 加入适量酱油炒均
爆炒猪肝的做法 步骤8
9 加入盐炒均
爆炒猪肝的做法 步骤9
10 最后加入蒜青炒出锅即可
爆炒猪肝的做法 步骤10

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