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咖喱土豆

咖喱土豆
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用料

红咖喱
土豆
青椒
香菇
葱花

做法

1 将土豆切成麻将大小的块，锅里放水烧开后，加入土豆
2 煮十分钟，捞出来晾干。锅里放油，加入咖喱酱炒出香味后加入土豆炒
3 将椰奶粉用300ML的热水融化后倒入锅里煮，然后加入柠檬叶
4 煮沸后加入香菇、青椒和鱼露
5 大火煮，然后加入少许盐和两块冰糖
6 最后洒上葱花，起锅

小贴士

咖喱不能煮太久，煮久了味道会变苦

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