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呛爆双菇

呛爆双菇
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用料

杏鲍菇 200g
鸡腿菇 200g
火腿 50g
笋叶 10g
葱 5g
姜 5片
蒜 2瓣
麻椒 适量
干辣椒 10g
生抽 3ml
糖 3g
盐 2g
标签 热菜 咸鲜 爆 十分钟 简单

做法

1 鸡腿洗净撕条，杏鲍菇切成细条备用。
呛爆双菇的做法 步骤1
2 葱切段、姜蒜切片、干辣椒切丝、火腿切片、笋叶切段。
呛爆双菇的做法 步骤2
3 锅内倒入少许油烧热，放入鸡腿菇、杏鲍菇条煸炒至出水后捞出。
呛爆双菇的做法 步骤3
4 锅内入少许油烧4成热，下麻椒、葱姜蒜、干辣椒煸炒出香。
呛爆双菇的做法 步骤4
5 倒入菇条翻炒均匀。
呛爆双菇的做法 步骤5
6 放入火腿片与笋叶继续翻炒至断生，加生抽炒匀，调入糖与盐翻炒匀即可。
呛爆双菇的做法 步骤6

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