糯米豆腐丸子
现在东西真贵做法
1 先把豆腐切成两块。
2 肉馅中加葱、姜末调匀。
3 豆腐剁成碎末。
4 豆腐末放到肉馅中，加酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
5 把豆腐肉馅调匀备用。
6 再把红薯洗净。
7 去皮，切成片状。
8 先把红薯片摆到盘子里。
9 提前把糯米洗净，用水浸泡2小时。
10 糯米滤干水分，用手虎口挤出丸子，裹上一层糯米。
11 放到红薯片上。
12 锅里放水烧开，放入糯米豆腐丸子。
13 用大火蒸40分钟即可。
14 刚出锅的糯米豆腐丸子，端上桌，就可以吃了。
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