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油渣糯米饭

油渣糯米饭
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用料

糯米 500克
油渣 150克
腊肉 100克
豌豆 400克

做法

1 糯米泡半小时，腊肉的肥瘦肉分别切成丁
2 锅中放少量油，下肥腊肉熬一下油
3 再入瘦腊肉丁和油渣，略炒
4 加入豌豆
5 翻炒均匀
6 将泡好的糯米放到电饭煲中，加入炒好的豌豆和肉
7 加入水，比蒸饭的水量略多一点点
8 电饭煲蒸好饭后，别揭开，继续焖20分钟即可

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