腐竹炒木耳

腐竹炒木耳
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家常小炒,没有什么技巧,一般是先炒难熟的,后放容易熟的,中间翻炒的时间自己掌握,这是一个熟能生巧的过程,炒得多了,用心去体会,自然会游刃有余。

用料

腐竹 适量
猪肉 适量
清水笋 适量
木耳 适量
胡萝卜 适量
适量
鸡精 适量
适量

做法

1 腐竹用水泡透。
腐竹炒木耳的做法 步骤1
2 木耳泡开,清洗干净。
腐竹炒木耳的做法 步骤2
3 清水笋用水泡一下。
腐竹炒木耳的做法 步骤3
4 猪肉切片。
腐竹炒木耳的做法 步骤4
5 泡好的清水笋捞出滤干水分。
腐竹炒木耳的做法 步骤5
6 木耳切条。
腐竹炒木耳的做法 步骤6
7 腐竹切段。
腐竹炒木耳的做法 步骤7
8 胡萝卜洗净切花型。
腐竹炒木耳的做法 步骤8
9 热锅放一点点油,放入猪肉翻炒。
腐竹炒木耳的做法 步骤9
10 猪肉炒出油后,加入清水笋。
腐竹炒木耳的做法 步骤10
11 加入木耳翻炒。
腐竹炒木耳的做法 步骤11
12 加入腐竹翻炒,加盐。
腐竹炒木耳的做法 步骤12
13 放入胡萝卜。
腐竹炒木耳的做法 步骤13
14 加一点水,加盖焖一分钟,放鸡精调味即可。
腐竹炒木耳的做法 步骤14

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