鱼香肉丝
半真半假半迷糊°做法
1 猪里脊切丝，加1茶匙料酒、1/4茶匙的盐和1茶匙淀粉抓匀备用。
2 将所有调料混合成调味汁备用。
3 木耳泡好洗净，切丝备用。
4 冬笋切丝后，放入沸水中焯煮片刻后盛出备用。
5 葱姜蒜切末。
6 准备1汤匙剁椒和1汤匙郫县豆瓣。
7 锅烧热后倒入适量油，下入肉丝划散炒熟。
8 余油中下入剁椒和郫县豆瓣炒出红油。
9 下葱姜蒜末炒香。
10 下入冬笋丝和木耳丝翻炒。
11 下入肉丝翻炒均匀。
12 顺锅边倒入调味汁，炒匀即可。
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