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薄荷牛肚

薄荷牛肚
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用料

牛肚 400克
青椒 3个
薄荷枝叶 适量
洋葱 半个
蒜 2瓣
油 适量
牛肉酱 2茶匙
盐 适量
标签 热菜 酱香 炒 廿分钟 普通

做法

1 牛肚洗净、入高压锅，加入盐和冷水压制30分钟，至熟透。
薄荷牛肚的做法 步骤1
2 煮好的牛肚取出晾凉、切丝。青椒、洋葱洗净切丝；蒜切片；薄荷枝去柄留叶、洗净。（迷糊之中竟然把切菜的图片删掉了）
薄荷牛肚的做法 步骤2
3 青椒放入锅中干煸至疲软。
薄荷牛肚的做法 步骤3
4 锅中油热，下蒜、洋葱，炒出香味。
薄荷牛肚的做法 步骤4
5 下入青椒，加少许盐，炒匀。
薄荷牛肚的做法 步骤5
6 倒入牛肚，翻炒均匀。
薄荷牛肚的做法 步骤6
7 倒入薄荷叶，快速炒匀。
薄荷牛肚的做法 步骤7
8 加入牛肉酱，炒匀。
薄荷牛肚的做法 步骤8
9 炒好的牛肚，调好味即可装盘。
薄荷牛肚的做法 步骤9

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