肉碎洒上嫩豆腐
半真半假半迷糊°做法
1 准备材料。
2 豆腐放入盘子入蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸约8分钟后取出。
3 将蒸好的豆腐中多余的水分倒掉。
4 取一个盘加入适量鲍鱼瑶池汁及沙茶酱捞均，备用。
5 热锅放葱油，将肉碎炒至变色。（事前肉碎加入生粉，酒及生抽腌制片刻）
6 加入适量的水和调好的料汁。
7 煨煮约2分钟。
8 煨煮约2分钟。淋在豆腐上及撒葱段即可。
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