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脆炸‘知了猴\\’

脆炸‘知了猴\\’
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有营养，纯天然。一年只有这个季节才能赶上多不容易啊，再说了这怎么也得算有机食品啊！

用料

知了猴
盐
酒
八角
花椒
胡萝卜
黄瓜
孜然
熟的黑芝麻
椒盐

做法

1 我一晚上抓的知了猴用盐、酒、八角、花椒腌渍3天1、胡萝卜切丝，黄瓜切段，用盐醋香油腌渍
2 锅内放油，5成热，放入知了猴，炸成酥脆金黄捞出
3 剩下的油炸一下胡萝卜丝
4 黄瓜墩上放上炸好的知了猴，撒上孜然面、胡萝卜丝，和熟的黑芝麻即可可蘸椒盐吃

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