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芝麻肉丝炒牛蒡

芝麻肉丝炒牛蒡
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用料

牛蒡
猪里脊
红辣椒
蒜苗
熟白芝麻
酱油
糖
酒
盐

做法

1 牛蒡切细丝，蒜苗切段、猪里脊切丝、红椒切丝。葱姜切末
2 猪里脊丝用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍
3 油1大匙烧热，放入肉丝滑熟捞出
4 锅留底油，煸香葱姜，放入牛蒡丝炒，加入蒜苗、红椒丝，最后加上肉丝，一起拌炒，盐、糖、酒调味即成牛蒡炒肉丝，另是一番风味
5 别忘了撒上熟白芝麻即可

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