豆沙小餐包

豆沙小餐包
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好吧 包包子 好难看滴包子! 包子抗议了~~

用料

高粉 150g
90g
1/4小勺
15g
酵母 1小勺
豆沙 10*5g
杂粮粒 适量
杏仁片 适量

做法

1 混合干湿材料搅拌至扩展状态(面包机15*5)
2 盖上保险膜 放在太阳下晒太阳至两倍大~~
3 摁扁 松弛15分钟
4 分成五份 包入豆沙
5 在蒸炉里发酵至接近两倍大 预热烤箱180度
6 刷蛋水液(蛋:水1:1)
7 撒粒片~
8 烤15分钟至金黄色出炉 放置手心温度放入保鲜袋密封保存

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