木耳炝荷兰豆
那是我的信仰做法
1 抓一小把木耳,提前一小时用温发泡发;
2 这是买回来的新鲜荷兰豆;
3 把荷兰豆两头的去掉,侧面的老茎也去掉;
4 姜蒜切好,用一勺淀粉勾芡;
5 这是泡发好的木耳,就几片就能泡这么多;
6 放适量油锅里烧热;
7 把姜蒜红辣椒放入油中炒一下;
8 倒入洗干净、沥干水的荷兰豆，快速翻炒；
9 炒到荷兰豆变青，倒入木耳；
10 继续翻炒；
11 感觉有6成熟的样子，放入盐调味；
12 继续把盐炒散，倒入调好的勾芡汁翻炒几下收汁便好。
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