红烧青条鱼
深入骨髓的人用料
青条鱼 2条
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
醋 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
辣椒 适量
鸡精 适量
做法
1 青条鱼去鳃，去肚，洗净。
2 锅里油7分热，放下青条鱼中火煎.
3 两面煎好，加料酒，清水。
4 加盐，糖，醋。
5 加姜，蒜，辣椒，
6 加老抽，大火煮开，中火15分钟。
7 加胡椒粉，鸡精，葱段即可。
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