纯素开心果酥饼
tongai用料
中筋面粉 200g
糖 50g
小苏打 1/4小勺
泡打粉 1/2小勺
玉米油 70g
水 一大勺
去壳开心果 30g
做法
1 把各种分类过筛拌匀。
2 加入油和水拌匀。
3 加入开心果，这个时候揉成团试试，如果还有很多干粉就再加水，到刚好可以揉成团而不是拼命掉渣的程度就可以了。
4 团成圆饼状，我这个直径大概是3cm，可以做8个左右
5 烤箱预热，180°上下火，25-30分钟，观察酥饼表面已经上色即可。
小贴士
1、没有刷蛋液，如果追求漂亮色泽可以刷一层。纯素配方，素食者大可放心做。 2、不要用有特殊气味的油。
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