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草鱼冬瓜汤

草鱼冬瓜汤
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做法

1 草鱼去鳞，除腮和内脏，洗净，切段；冬瓜去皮除瓤，洗净，切块
2 锅置火上，用姜把锅擦一遍，倒入适量油烧热，放入草鱼煎至两面变色
3 盛入置于火上的汤锅中，再倒入清水和冬瓜
4 煮至草鱼和冬瓜熟透，用盐调味即可

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