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天使蛋糕

天使蛋糕
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今早配着南瓜豆浆，当作早餐，还挺不错的.前天虽然很可耻的浪费了四个蛋黄，但是蛋白还在，就做个天使蛋糕好了，很容易的，比戚风容易。

用料

低粉 60g
蛋白 4个
白糖 60g
酒渍过的葡萄干 1/4杯

做法

1 白糖分三次加入蛋白中打发至湿性发泡
2 筛入低粉拌匀
3 加入葡萄干拌匀
4 160度20－25分钟

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