九味盐水花生
这是一道时令菜，新鲜花生现在上市了，抓紧吃。我喜欢鲜花生，很嫩很水，香甜的感觉。这个花生其实很简单，但是味道特别够，冰镇一下更好吃，如果家里来客人，先做上放冰箱，下酒真是不错的。
预备大厨用料
鲜花生 两斤
香叶 花椒
干姜 陈皮
茴香 八角
干辣椒 适量
葱 桂皮
盐 适量
做法
1 原料准备好。
2 花生用水冲泡一下后，搓洗干净。
3 用手把花生捏个口，方便入味。
4 放入所有主配料，和盐，一起煮一个小时（注意，我用的电饭锅，用汤锅，半小时就好了），焖半小时。
5 煮好的花生，凉晾就可以了。
6 放进冰箱味道更不错。但是记得放点汤汁。这样方便花生入味。
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