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大头菜蒸猪肉

大头菜蒸猪肉
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用料

大头菜
瘦猪肉
玉米油
生抽
糖
生粉
胡椒粉
鸡粉
料酒

做法

1 瘦猪肉切薄片，加适量植物油、生抽、生粉、胡椒粉、砂糖、鸡粉、料酒腌一会儿
2 头菜切条用水泡一会，去掉过多的盐份
3 沥干水的头菜和猪肉拌匀一起下锅猛火蒸10分钟即可，食用时加点芝麻油更香

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