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韭菜炒猪血

韭菜炒猪血
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用料

猪血 300克
韭菜 200克
料酒 适量
酱油 适量
盐 4克
鸡精 2克
糖 3克
葱姜 适量
标签 热菜 微辣 烧 十分钟 简单

做法

1 准备好猪血和韭菜。
韭菜炒猪血的做法 步骤1
2 韭菜洗净，切成寸段。
韭菜炒猪血的做法 步骤2
3 猪血改刀切成小块。
韭菜炒猪血的做法 步骤3
4 锅中注水加入2克盐和2勺料酒，下入猪血烧开，煮至2分钟后捞出。
韭菜炒猪血的做法 步骤4
5 锅中放油爆香干辣椒。
韭菜炒猪血的做法 步骤5
6 转小火，加入适量的葱姜碎。
韭菜炒猪血的做法 步骤6
7 下入焯水的猪血。
韭菜炒猪血的做法 步骤7
8 加入适量的清水，烧开。
韭菜炒猪血的做法 步骤8
9 加入酱油、糖、料酒、2克盐，鸡精。
韭菜炒猪血的做法 步骤9
10 烧至汤汁微干，芶入薄芡，撒上韭菜，快速翻炒均匀即可。
韭菜炒猪血的做法 步骤10

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