蒜茸粉丝蒸扇贝

蒜茸粉丝蒸扇贝
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海鲜是猪猪偶比较喜欢的一种食品,以前总以为这些东东只能在外面吃,后来小熊去海鲜市场买回来做了一下,原来很简单的,现在我们就经常自己做着吃了,今天我们一起来吃蒜茸粉丝蒸扇贝吧。

用料

扇贝 6只
粉丝 适量
独蒜 6个
青红椒 适量
小葱 适量
芝麻油 适量
生抽 适量
植物油 适量

做法

1 买回来的扇贝把肉用小刀从壳上片下来,用小刷反复刷洗贝壳,扇贝肉里黑黑的东西用手洗掉不要。
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 步骤1
2 准备好粉丝。
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 步骤2
3 粉丝用凉水泡好,具体的量看自己,泡大概5分钟左右就差不多了。
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 步骤3
4 蒜剁成碎末,具体的量也主要是看自己喜欢蒜的程度,因为家人喜欢吃蒜,所以6个扇贝我用了6个大小适中的独蒜。
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 步骤4
5 锅里放适量的油,把蒜末倒进去翻炒一下,炒的过程中可以加少量的生抽。
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 步骤5
6 炒好的蒜末盛碗备用。
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 步骤6
7 把清洗好的扇贝上倒一点生抽(海鲜酱油)。
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 步骤7
8 把泡好的粉丝放一些在扇贝上,可以把粉丝切一下,然后在粉丝上再淋一些生抽(海鲜酱油),把炒好的蒜末均匀铺在粉丝上。
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 步骤8
9 水开后,上锅蒸五分钟就OK了,拿出来后可以在上面淋一点芝麻油,味道很好呢。
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 步骤9
10 粉丝在上面,看不到扇贝了
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 步骤10

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