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拔丝莲子

拔丝莲子
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用料

莲子 适量
白糖 适量
面粉 适量
淀粉 适量
标签 热菜 甜味 烧 半小时 简单

做法

1 莲子泡发，面粉小半碗，淀粉小半碗，白糖一勺
拔丝莲子的做法 步骤1
2 先将泡发好的莲子放锅内煮二十分钟，捞出待用。
拔丝莲子的做法 步骤2
3 煮熟的莲子先裹上一层面粉，再裹上一层淀粉。
拔丝莲子的做法 步骤3
4 锅内放油烧热，把裹好的莲子放油里炸（忘了拍炸的图片了）
拔丝莲子的做法 步骤4
5 炸至变色捞出。
拔丝莲子的做法 步骤5
6 锅内放入一勺水烧开，放入白糖，不停地搅拌。
拔丝莲子的做法 步骤6
7 待糖汁炒至粘稠变黄色。
拔丝莲子的做法 步骤7
8 再放入炸好的莲子，搅拌均匀即可。
拔丝莲子的做法 步骤8
9 上桌的时候带一碗凉开水
拔丝莲子的做法 步骤9

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