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猴头菇莲藕炖仔排

猴头菇莲藕炖仔排
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猴头菇还真是好东西哦，才放几个而已，营养咱先不说了，汤汁就特别香浓！加上莲藕的清甜，真的很好喝！

用料

仔排
猴头菇
新鲜莲藕
姜片
盐

做法

1 仔排洗净，斩块，飞水；莲藕洗净削皮，切厚片
2 猴头菇以少量清水泡发后，挤干
3 慢炖锅中加足水，放入仔排，姜片，高档炖2小时
4 加入莲藕，猴头菇，续炖2小时至莲藕酥软，适量加盐调味即可

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