春笋蒸蛋

用料
春笋尖 一个
土鸡蛋 一个
小葱 少许
料酒 少许
食盐 适量
生抽 少许
橄榄油 少许
做法
1 食材:土鸡蛋一个,春笋尖一个,断了哈。小葱少许

2 鸡蛋磕入碗

3 将鸡蛋充分打匀

4 笋尖切成细细的末,葱也切细备用

5 将笋末加到蛋液中

6 加温开水到八分满

7 根据个人口味加食盐适量

8 生抽少许

9 植物油几滴

10 调匀上电饭煲蒸架

11 饭熟蛋也蒸好了。取出时,我以为是蜂窝状呢。其实不是的,因为是笋的缘故,看起来很粗。吃起来很厚夹着笋末,口感还行的。

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