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木耳烧腐竹

木耳烧腐竹
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用料

木耳 适量
腐竹 适量
小葱 适量
红椒 适量
盐 适量
食用油 适量
味精 适量
湿生粉 适量
标签 热菜 清淡 烧 十分钟 简单

做法

1 腐竹掰小段用温水浸泡。
木耳烧腐竹的做法 步骤1
2 木耳洗净切丝，红椒切丝，葱切段，腐竹切丝。
木耳烧腐竹的做法 步骤2
3 烧锅加水，水开后下入腐竹焯20秒，煮去其豆腥味。捞出沥干水备用。
木耳烧腐竹的做法 步骤3
4 热锅烧油，下入葱段、红椒丝炒出香味。
木耳烧腐竹的做法 步骤4
5 倒入腐竹、木耳，翻炒数次后，调入盐、味精，炒透入味，然后用湿生粉勾薄芡。
木耳烧腐竹的做法 步骤5
6 铲起入碟，完成。
木耳烧腐竹的做法 步骤6

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