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红烧土豆

红烧土豆
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用料

土豆 适量
五花肉 适量
葱姜蒜 适量
八角 适量
干红椒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
红烧酱油 适量
白糖 适量
标签 热菜 微辣 烧 三刻钟 简单

做法

1 锅中放水煮沸，放入洗净的五花肉、生姜片，煮10分钟。
红烧土豆的做法 步骤1
2 焯好的五花肉切块。
红烧土豆的做法 步骤2
3 小土豆去皮，放入水中泡去表面的淀粉。
红烧土豆的做法 步骤3
4 葱姜蒜切好，备好干红椒、八角。
红烧土豆的做法 步骤4
5 锅中放油烧热，倒入五花肉块煎至表面有点金黄色。
红烧土豆的做法 步骤5
6 放入葱姜蒜、八角、干红椒炒香。
红烧土豆的做法 步骤6
7 放半勺白糖和适量红烧酱油炒匀。
红烧土豆的做法 步骤7
8 倒入土豆炒至上色。
红烧土豆的做法 步骤8
9 放入适量清水煮沸。
红烧土豆的做法 步骤9
10 盖上盖子转中小火烧半个小时。
红烧土豆的做法 步骤10
11 烧至汤汁快干时放入胡椒粉炒匀。
红烧土豆的做法 步骤11
12 最后放盐调味即可出锅。
红烧土豆的做法 步骤12

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