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炝拌黄瓜条

炝拌黄瓜条
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用料

黄瓜
干辣椒
盐
香油

做法

1 黄瓜切成5厘米长的条，用盐腌一会儿，把腌出的水倒掉
2 锅烧热，倒入两勺香油（麻油、芝麻油），投入一根掰碎的干辣椒，等油烧热，炸出香味时关火
3 把热油浇在腌好的黄瓜条上即可。青脆爽口，香而不腻

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