炸藕盒
活着真累阿╮做法
1 五花肉切碎，放入葱、姜。
2 继续剁至大米粒粗细即可。
3 放入容器中，加入少许料酒、白糖去腥提鲜，放入一个鸡蛋搅一下。
4 根据自己的口味放入花椒面、酱油、盐搅匀。
5 青蒜切末放入肉上备用。
6 藕洗干净，切成二至三个米的圆片（不要切的太薄、不要切夹刀片）。
7 把一片藕放入肉馅。
8 把另一片盖上。
9 两手一挤，把馅挤匀即可。（不要用力、不然、馅子就挤出来了）
10 包完装盘待用。
11 提前两小时，碗内放入酵母（干、鲜都行）温水泡开，放入面粉打匀待用。
12 坐锅倒入油（油要多一点）。
13 油温五到六成热，放入藕盒坯子。
14 油温升到八成热，放入藕盒炸二遍。
15 炸至八成熟捞出。
16 捞出控油装盘。
17 也可一切四装盘。
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