卡通蛋糕

卡通蛋糕
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很多吃过戚风蛋糕的朋友都知道戚风蛋糕吃起来是松软细腻,但要想做好却不那么容易。卡通小蛋糕,只要将材料混合均匀,就能做出可爱的小蛋糕来。

用料

自发粉 100克(可用泡打粉3克,低筋面粉97克代替)
鸡蛋 二个
白糖 50克
植物油 20克

做法

1 鸡蛋二个打散在容器中
卡通蛋糕的做法 步骤1
2 加入白糖
卡通蛋糕的做法 步骤2
3 混合均匀
卡通蛋糕的做法 步骤3
4 再倒入自发粉,(自发粉提前过筛一下会更细腻)
卡通蛋糕的做法 步骤4
5 然后再倒入植物油
卡通蛋糕的做法 步骤5
6 混合均匀
卡通蛋糕的做法 步骤6
7 蛋糕机预热二分钟,8、然后将面糊倒满卡通模型中
卡通蛋糕的做法 步骤7
8 约2分钟左右小蛋糕就出炉拉
卡通蛋糕的做法 步骤8
9 出炉后将蛋糕放凉。即可食用
卡通蛋糕的做法 步骤9

小贴士

1、卡通小蛋糕外形可爱小巧,制作也相当简单省事。几个蛋糕二分钟就操作好是它的优点。
2、但这种小蛋糕可不要跟戚风蛋糕做比较,因为戚风蛋糕质地轻盈,制作时间也会很长。
3、如果想蛋糕顶部颜色一致最好二分钟等待的时间,手压住蛋糕机上盖,上色更均匀。
4、混合的时候,注意要混合均匀即可,不要出筋,出筋质地会比较硬。

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