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酸梅冬瓜脯

酸梅冬瓜脯
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这个类似橙汁冬瓜条，比较适合喜欢酸梅汤口味的人。冬瓜吃起来很爽口，冰镇后更好吃。

用料

冬瓜 适量
酸梅膏 适量
白糖 适量
标签 凉菜 酸甜 腌 十分钟 简单

做法

1 原料图如图。
酸梅冬瓜脯的做法 步骤1
2 冬瓜切片后用模具切成喜欢的形状，也可以用挖球器挖球或者干脆切块。
酸梅冬瓜脯的做法 步骤2
3 开水煮到熟，过冰水冰凉。
酸梅冬瓜脯的做法 步骤3
4 用酸梅膏，白糖，纯净水兑成稍微有点浓的酸梅汤。
酸梅冬瓜脯的做法 步骤4
5 用盖子盖好防止窜味。腌渍上色就好了。
酸梅冬瓜脯的做法 步骤5
6 冬瓜可以吃，汤汁可以喝，一点也不浪费。
酸梅冬瓜脯的做法 步骤6

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