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枸杞酒酿蒸咸青鱼

枸杞酒酿蒸咸青鱼
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上海人在每年冬至过后就开始晒鳗鲞、青鱼、咸肉，鸡，鸭等，正好晒到过年的时候就可以吃了，好吃的不行，每样我都喜欢吃，我男人就不喜欢吃这些东西，毛病可多了呢，不吃更好，我一个人享用。今天来一道我们家的咸青 ...(+展开)

用料

咸青鱼 一块
酒酿
枸杞
料酒
葱

做法

1 咸青鱼切成合适大小，用料酒和姜腌制
2 在咸青鱼上铺一层酒酿和枸杞适量
3 锅里水烧开，放入咸青鱼蒸15分钟即可，撒些小葱

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