沙茶酱烧鸡肉
尝试着用不同的酱料做菜，才发现，酱料对菜品的味道影响非常大，所以菜要好吃，调味料、酱料非常的重要，这道沙茶酱烧鸡肉味道真不错呢！做这道菜时，刚好冰箱里没有葱，所以在想该用什么做最后的点缀呢，查看冰箱发
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lili_wb324做法
1 鸡肉四分之一只，洗净。
2 青瓜半截切丝，姜切丝，蒜头两个拍散。
3 锅里烧开水，焯一下鸡肉，捞出沥干水分。
4 锅里倒干净水，洗净，倒入鸡肉块，烧干水分至鸡肉煸出油。（不加调和油哦。）
5 煸至出油，加入蒜片和姜丝翻炒。
6 倒入一勺白醋和一勺料酒，烧干。
7 烧干后，加入两勺沙茶酱。
8 再加入适量酱油和盐，加水稍淹过食材，加盖烧。
9 烧至汤汁剩一半以下，加入青瓜丝，翻炒。
10 青瓜丝稍软即可起锅。
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