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栗子鸡块

栗子鸡块
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用料

鸡肉 1/4只
板栗 适量
八角 少许
蒜头 3小辫
姜 适量
番茄酱 1汤匙
老抽 半汤匙
生抽 1汤匙
冰糖 适量
鸡精粉 适量
幼盐 适量
标签 热菜 咸鲜 焖 廿分钟 普通

做法

1 材料图。
栗子鸡块的做法 步骤1
2 板栗尾部有毛处切1刀。
栗子鸡块的做法 步骤2
3 烧开水，下栗子煮片刻，捞起待凉剥去外壳。
栗子鸡块的做法 步骤3
4 剥好壳马上放入水中浸着防止变黑。
栗子鸡块的做法 步骤4
5 鸡肉在热水中川烫下去血水，拿出过冷水备用。
栗子鸡块的做法 步骤5
6 姜切薄片，蒜去皮切半。
栗子鸡块的做法 步骤6
7 热油锅，下姜炒片刻放入鸡肉块翻炒。
栗子鸡块的做法 步骤7
8 再加入八角。
栗子鸡块的做法 步骤8
9 放入老抽，生抽，冰糖和番茄酱翻炒。
栗子鸡块的做法 步骤9
10 倒进适量的水和栗子，盖锅煮至汁快烧干。
栗子鸡块的做法 步骤10
11 放入切半的蒜头，鸡精粉和盐炒至汁干即可。
栗子鸡块的做法 步骤11
12 【栗子鸡块】热腾腾滴好啦！！
栗子鸡块的做法 步骤12

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