宫保虎皮酿
现在的尖椒好贵，都快赶上肉价格了，所以嘛，一定要挑条儿顺溜，长相漂亮滴，漂亮滴尖椒当然不能随便炒炒了，换个新吃法吧，对于无辣不欢的人来说，不麻不辣不过瘾。
故乡故事里的故人゜用料
尖椒 300克
肉馅 250克
黄飞鸿麻辣花生 1包
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
花生油 适量
做法
1 准备原料：尖椒洗净，肉馅加葱姜末、料酒、生抽、盐搅拌均匀，黄飞鸿麻辣花生1包。
2 尖椒从蒂部抠出把籽和核去掉，把调好的肉馅塞入尖椒里。
3 塞好肉馅的尖椒用刀切成小段。
4 切好的尖椒段和准备好的麻辣花生米。
5 锅内放油烧热。
6 烧至五成热时放入切好的尖椒段。
7 小火慢慢煎炸。
8 煎炸成虎皮色。
9 倒入麻辣花生米翻炒均匀即可出锅。
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