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苗鱼

苗鱼
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用料

鲤鱼 500克
青椒 200克
姜 20克
蒜 20克
菜籽油 100克
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 超辣 焖 廿分钟 普通

做法

1 将鲤鱼洗净剖开切块待用
苗鱼的做法 步骤1
2 将辣椒切圈、姜、蒜切丝待用
苗鱼的做法 步骤2
3 热锅，放入菜籽油100克，细火慢煎鱼块。
苗鱼的做法 步骤3
4 将鱼块翻面，两面煎香、煎黄。
苗鱼的做法 步骤4
5 放入辣椒圈、姜蒜丝.
苗鱼的做法 步骤5
6 加盐酌量（依据个人口味），中火翻炒。
苗鱼的做法 步骤6
7 加辣椒翻炒片刻，锅中加入清水一小碗，刚刚没过鱼块即可。
苗鱼的做法 步骤7
8 中火焖煮5分钟至汤翻开后细火慢焖，至汤收汁，加入鸡精少许即可装盘食用。
苗鱼的做法 步骤8
9 苗鱼装盘食用啦，大家都来尝一尝这火辣鲜香的感觉吧~
苗鱼的做法 步骤9

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