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鱼香茄条

鱼香茄条
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用料

茄子 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
植物油 适量
花椒粉 适量
料酒 适量
糖 适量
盐 适量
醋 适量
水淀粉 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 廿分钟 普通

做法

1 茄子洗净
鱼香茄条的做法 步骤1
2 茄子切成条
鱼香茄条的做法 步骤2
3 锅加油
鱼香茄条的做法 步骤3
4 中小火茄条入锅煸炒
鱼香茄条的做法 步骤4
5 加少许盐以利煸出水分
鱼香茄条的做法 步骤5
6 茄条煸软时加入部分葱、姜，花椒粉、糖、醋，烹料酒，加水稍炖约3分钟左右
鱼香茄条的做法 步骤6
7 水见少时下入余下的葱花、盐，淋水淀粉收汁，加蒜提味，出锅。
鱼香茄条的做法 步骤7
8 素食营养～
鱼香茄条的做法 步骤8

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