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蜜红豆

蜜红豆
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红豆在甜品中用途实在太广泛了，而且味道好又有益，但外面买的有很多添加剂，这次我们在家自己做蜜红豆。

用料

红豆
片糖
水

做法

1 红豆泡发24小时；
2 加入红豆等量的水，中大火煮半小时；
3 加入片糖，甜点没关系，因为不是直接食用的；直接食用也可以，加水可以煮成红豆沙；
4 半小时后大火收干红豆水，盖住红豆焖到自然凉；然后就可以放保鲜盒储存起来啦！

小贴士

1、红豆必须充分泡发才容易煮；
2、煮的过程尽量不要把锅盖盖死以免会溅开；
3、如果有压力锅红豆泡3小时就可以了。

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