发布菜谱
|

南瓜卤肉

南瓜卤肉
968 浏览    0 收藏
收藏

用料

南瓜
五花肉
八角
桂皮
香叶
葱
姜
蒜
盐
鸡精
白糖
生抽
白酒
油

做法

1 南瓜去蒂除瓤，切大块
2 五花肉洗净，切成大块
3 锅置火上，倒入适量清水，放入肉块煮开，撇净浮沫，再煮20分钟，捞出
4 把南瓜块放入盘中，放入烧开的蒸锅正10分钟，取出
5 炒锅置火上烧热，倒入适量得油
6 加八角、香叶、桂皮、姜片煸出香味
7 放入煮好的肉块煸至吐油
8 加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火烧开，转小火们10分钟
9 记啊葱段、蒜片、盐和鸡精翻炒均匀
10 倒入南瓜块翻炒均匀，关火，盖上锅盖焖5分钟即可

评论