农夫烤鱼

农夫烤鱼
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喜欢吃烤鱼也不会吃辣,自己做个微辣的烤鱼吧,来瓶啤酒真爽啊!

用料

草鱼 1条
豆腐干 6块
蘑菇 10个
洋葱 1个
葱蒜姜 适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
适量
适量
鸡精 适量
豆板酱 适量
黄酒 适量
生抽 适量
色拉油 适量
干辣椒 适量
花椒 适量

做法

1 将草鱼洗净对开
农夫烤鱼的做法 步骤1
2 用葱姜料酒盐抹鱼身腌制1小时
农夫烤鱼的做法 步骤2
3 放入铺踢纸的烤盘,刷层油和酱油,再洒上胡椒粉和孜然粉,放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟
农夫烤鱼的做法 步骤3
4 将蘑菇、豆干、洋葱切好
农夫烤鱼的做法 步骤4
5 锅里热油,放入姜葱白大蒜洋葱、干红辣椒、花椒少量爆香,加入豆腐干翻炒,再加适量豆板酱、黄酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,最后加入蘑菇翻炒片刻关火
农夫烤鱼的做法 步骤5
6 把烧好的配菜倒到烤好的鱼身上,再放入烤箱烤5分钟
农夫烤鱼的做法 步骤6
7 锅里起油烧热放入适量干辣椒和花椒
农夫烤鱼的做法 步骤7
8 趁热浇在烤好的鱼身上
农夫烤鱼的做法 步骤8
9 在上面洒一些香菜末即可
农夫烤鱼的做法 步骤9

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