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鹌鹑蛋蒸肉饼

鹌鹑蛋蒸肉饼
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用料

绞肉 400克
鹌鹑蛋 12 只
地瓜粉 50克
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量
葱姜 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 半小时 简单

做法

1 绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精、胡椒粉、麻油和适量的水搅拌上劲。
鹌鹑蛋蒸肉饼的做法 步骤1
2 再加入地瓜粉拌匀。
鹌鹑蛋蒸肉饼的做法 步骤2
3 用手挤出一个个的肉丸。
鹌鹑蛋蒸肉饼的做法 步骤3
4 放在平盘上，压扁，用小勺扒一个小窝，大小能容纳一个鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋蒸肉饼的做法 步骤4
5 把鹌鹑蛋打开放入肉窝中。
鹌鹑蛋蒸肉饼的做法 步骤5
6 入蒸笼大火蒸10分钟左右，肉饼成熟取出。
鹌鹑蛋蒸肉饼的做法 步骤6
7 装入盘中。
鹌鹑蛋蒸肉饼的做法 步骤7

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