江毛水饺
桃小仙做法
1 准备的材料。
2 虾仁洗净放入肉馅中，加入料酒、老抽、生抽、盐、糖，慢慢加入水朝一个方向搅拌。
3 加入榨菜。
4 搅拌至上劲为止待用。
5 用冷水慢慢淋入面粉中。
6 用筷子搅拌成面絮。
7 揉搓成光滑的面团饧10分钟。
8 揉搓成长条。
9 切成均匀的剂子，擀成薄面皮。
10 把馅料放入面皮中，包成馄饨。
11 包好的馄饨坯子。
12 锅中倒入高汤，煮至馄饨熟至浮起捞出。
13 盛起加入高汤的碗中即可。
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