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茄香如意

茄香如意
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喜爱吃茄子的人不容错过的一种吃法 也比较适合在春天食用。

用料

茄子 1个
西红柿 1个
土豆 1个
蒜瓣 适量
生抽 适量
韩国面酱 适量
醋 适量
标签 热菜 酱香 炒 廿分钟 普通

做法

1 将茄子和土豆切成片状，然后经热水焯。
茄香如意的做法 步骤1
2 先将蒜瓣、葱、西红柿、面酱、醋翻炒，至西红柿成泥状。
茄香如意的做法 步骤2
3 最后把茄子、土豆放置锅内炒，最后加入生抽。
茄香如意的做法 步骤3

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