米奇蛋糕
做法
1 蛋糕分成三等份
2 用朗姆酒水把蛋糕片打湿(朗姆酒水:糖加水和朗姆酒烧开放凉。因为是给小朋友的所以要烧开蒸掉酒精。)
3 抹上巧克力卡士达酱(做法看我的菜谱)
4 如此两层,最上面的那层打湿面向下盖上。
5 取350Ml的奶油放50克糖打发到八分。(你竖起容器,奶油还会很缓慢的向下移动)裱花的话打到10分,比较好定型。
6 抹平表明
7 用牙签画上米老鼠图样
8 用巧克力笔描上边,填满鼻子和眼睛。
9 像这样子
10 取少许鲜奶油加入可可粉和少许糖打发,用最小的裱花嘴,挤满耳朵部分。我用剩余的挤了蛋糕下面的一圈。
11 再用少量的白奶油挤满米老鼠的脸。
12 半个草莓切碎装饰舌头
13 周围放上草莓装饰
评论