东北酱骨头
说到东北菜，就不能说东北酱骨头，大快朵颐劲儿就透着一股东北人豪爽的性格。
huahuachufang_wb257做法
1 将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。
2 榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片。
3 将榨菜片码放在砂锅底部。
4 将猪骨放入锅中，加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节，足量清水。
5 大火烧至汤开后打净浮沫。
6 将老抽2勺、干黄酱1勺调匀。
7 将酱料调入锅中，转至小火慢炖。
8 炖至1小时左右，肉烂。
9 大火略微收汤汁即可。
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