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南瓜蛋花面疙瘩

南瓜蛋花面疙瘩
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用料

南瓜 适量
面粉 适量
鸡蛋 一只
虾皮 适量
橄榄油 少许
盐 适量
标签 热菜 咸甜 煮 半小时 简单

做法

1 面粉加用水调和 不要调的太湿，这样做出来的面疙瘩才有弹性
南瓜蛋花面疙瘩的做法 步骤1
2 调到这种状态就差不多了
南瓜蛋花面疙瘩的做法 步骤2
3 南瓜切块 锅里加水，烧热后倒入南瓜焖煮10分钟
南瓜蛋花面疙瘩的做法 步骤3
4 南瓜用筷子试下，软了既可，加入虾米继续烧3分钟
南瓜蛋花面疙瘩的做法 步骤4
5 拿一个调羹，舀一勺面糊加入南瓜汤中，大小按自己喜欢的来。面糊都下水后 继续煮5分钟左右，喜欢硬点的有嚼劲的就少煮会 面疙瘩熟了就行了（咬开里面无白色粉质，就是熟啦）
南瓜蛋花面疙瘩的做法 步骤5
6 加盐、少许油 搅拌均匀后打入蛋花。完成
南瓜蛋花面疙瘩的做法 步骤6

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