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扁豆丝炒肉

扁豆丝炒肉
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用料

扁豆角 400克
猪肉 100克
辣椒丝
生抽
精盐
味精
葱

做法

1 嫩扁豆洗净切丝
2 猪肉切丝，葱切末
3 炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝
4 出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调味出锅即可

小贴士

私房话：扁豆一定要炒熟

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