西红柿炒冬瓜

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这是板板自创的一个菜，第一次分享给大家，呵呵。还是学生的时候在外面吃饭有时候点炒冬瓜的时候总是会叫老板放点醋，觉得冬瓜的清淡加一点酸味，才更好吃。后来自己做饭，便想着放点西红柿代替醋，没想到试了一下， ...(+展开)

用料

冬瓜 1块

西红柿 1个

大蒜 2瓣

生姜 1小块

干辣椒适量

葱适量

植物油适量

盐适量

标签热菜原味炒十分钟简单

1 准备好所有材料，冬瓜一块，西红柿一个，大蒜，生姜，葱，干辣椒适量。

2 冬瓜切薄片，西红柿切片，大蒜生姜切粒，葱切花备用。

3 取炒锅，热锅下油，放入生姜沫和干辣椒炝锅。

4 倒入冬瓜片，大火翻炒，大约1分钟左右

5 放入西红柿同炒

6 继续大火翻炒

7 至9成熟，大概西红柿比较烂了，冬瓜也变的很透明了就差不多了，调入盐，蒜沫，葱花，继续翻炒一分钟左右。

8 起锅装盘

9 颜色口感都非常不错的一道素菜`开动啦